杏鲍菇红肠卷

1/13. 材料备好。我用的是家里现成的红肠，可以用火腿等替代。

2/13. 把杏鲍菇顺长切长大片，不要厚，尽量薄。

3/13. 煮锅烧开水，把切好的杏鲍菇大片放入开水中焯烫，煮3分钟捞出过凉。

4/13. 蒜薹也用开水焯烫煮2分钟捞出过凉。

5/13. 煮好的蒜薹很容易就可以顺着撕成两半。杏鲍菇过凉后挤干水分。

6/13. 红肠切小方条，长度比杏鲍菇的宽度长一点。

7/13. 取一片杏鲍菇片，涂上一层蒜蓉酱。

8/13. 一端放入几个红肠条。

9/13. 卷起。

10/13. 用蒜薹缠绕绑紧。

11/13. 依次做好放入烤盘，在薄薄刷上一层蒜蓉酱。

12/13. 烤箱提前预热，烤盘放入烤箱中层，上下火200度，烤15分钟左右。