凉拌黄瓜干豆腐

1/11. 干豆腐切条，粗细自己决定

2/11. 锅里烧热水，加点盐，然后烫一下干豆腐

3/11. 捞出控干水备用

4/11. 黄瓜切丝

5/11. 准备葱蒜

6/11. 将黄瓜加入干豆腐里面，加适量的盐，蒸鱼豉油或者蚝油，葱蒜，辣椒油或者辣椒酱，鸡精，拌匀

7/11. 锅里加油，冷油加适量的花椒粒和八角，一直炸香，捞出八角和花椒

8/11. 热油直接倒入凉拌菜中，拌匀

9/11. 装盘

10/11. 成品