黄秋葵又名羊角豆，素有植物伟哥之称，其嫩夹中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味，其汁液中含有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等，它的果胶为可溶性膳食纤维，经常食用有健肠胃，滋补阴阳之功效。同时秋葵含有丰富的蛋白质、钙、磷，有高蛋白、高营养、低热量、低脂肪、无胆固醇的独特优势，是一种理想的高档绿色营养保健蔬菜。
盐烤秋葵，最原汁原味的保持了秋葵的清香，烤得蔫蔫的秋葵粘液变得很少，吃起来口感更好呢~
盐烤秋葵，最原汁原味的保持了秋葵的清香，烤得蔫蔫的秋葵粘液变得很少，吃起来口感更好呢~
| 主料 | ||
| 黄秋葵适量 | ||
| 辅料 | ||
| 橄榄油适量 | 盐适量 | |
盐烤秋葵的做法，共8个步骤
1/8. 准备好黄秋葵，选购黄秋葵的时候要注意挑嫩的秋葵，手在根部的地方轻轻捏一下能感觉到比较软得那种就是比较嫩的；
2/8. 秋葵洗净，切掉根部；
3/8. 烧一锅水，水开后下入秋葵汆汤2分钟左右；
4/8. 捞出秋葵过一下凉水；
5/8. 用厨房纸吸干秋葵表面的水分和粘液，排入烤盘；
6/8. 在秋葵上刷上适量的橄榄油，均匀的撒上适量的盐，翻面再均匀的撒上适量的盐；
7/8. 入提前预热的烤箱，200度烤制15-20分钟；
8/8. 要烤到秋葵蔫蔫的那种才最好吃哦~
小窍门
1、选购黄秋葵的时候要注意挑嫩的秋葵，手在根部的地方轻轻捏一下能感觉到比较软得那种就是比较嫩的；
2、要烤到秋葵蔫蔫的那种才好吃哦~
2、要烤到秋葵蔫蔫的那种才好吃哦~
点赞(758)
分享到：
秋葵的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11131人查看，0条评论
吃秋葵100克，热量31千卡
相当于吉特巴舞6分钟消耗的热量...
吃黄秋葵100克，热量37千卡
相当于瑜伽15分钟消耗的热量...
黄瓜炒鸡蛋
盐水鸭
苦瓜炒肉片
千层肉饼
四川泡菜
松鼠鱼
水晶虾饺
固元膏
骨头汤
蒜泥茄子
辣白菜
蒜薹炒肉
