西葫芦炒蛋

1/9. 西葫芦对剖切成小半圆，胡萝卜切成小薄片；

2/9. 鹅蛋打散待用；

3/9. 将锅烧热，加入少量油；

4/9. 倒入鹅蛋，翻炒，不要煎太焦来，盛出待用；

5/9. 放入西葫芦和胡萝卜翻炒1-2分钟；

6/9. 加入鸡蛋翻炒半分钟左右，加入少量清水，煮开；

7/9. 不断翻炒过程中，再加入一次清水，煮开收一下汁；

8/9. 准备出锅～撒入葱花