| 主料 | ||
| 黃瓜8条 | 猪肉350克 | |
| 辅料 | ||
| 生抽1汤匙 | 生粉3茶匙 | 蚝油2汤匙 |
| 盐1茶匙半 | 独蒜头2个 | 鸡精1茶匙 |
酿黄瓜的做法，共5个步骤
1/5. 黄瓜去皮，切一寸长且挖出中间的瓢。
2/5. 猪肉加香菇、盐、鸡精、蒜头及生粉剁成肉馅。
3/5. 把它酿进黄瓜里，最好两头用肉馅包满。隔水蒸三～四十分钟。
4/5. 另锅烧开用蚝油、生抽、白糖及生粉水的芡汁。
5/5. 浇在蒸熟的酿黄瓜上即可。
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