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肉馅酿黄瓜

肉馅酿黄瓜

柒楚chen

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小时候非常喜欢吃的一道菜,妈妈总是费尽心思为我们姐弟几人做一天三餐。因为那个时候小,不爱吃苦瓜,所以妈妈把苦瓜换成了黄瓜。现在换我做给妈妈吃吧。
主料
黄瓜200(一根左右)克肉馅100克鲜味汁适量
鸡精适量生抽适量适量
香油适量

肉馅酿黄瓜的做法,共6个步骤

肉馅酿黄瓜的做法图解1

1/6. 肉加入适量盐,剁成肉馅。备用(肉选择带肥的口感更好,全瘦的口感会差)

肉馅酿黄瓜的做法图解2

2/6. 把生抽,香油,盐,鸡精拌匀备用

肉馅酿黄瓜的做法图解3

3/6. 把黄瓜切成3-4厘米左右长的段,用不锈钢勺子柄,把中间的籽挖掉。

肉馅酿黄瓜的做法图解4

4/6. 把肉末用勺子柄塞入黄瓜中

肉馅酿黄瓜的做法图解5

5/6. 淋上调料汁,电饭煲放入水,然后按蒸煮,水开后放入肉馅酿黄瓜,蒸8分钟左右。

肉馅酿黄瓜的做法图解6

6/6. 蒸好后淋上鲜味汁即可。

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营养信息

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  • 肉馅酿黄瓜热量420 千卡
  • 脂肪117.89 克
  • 蛋白质42.52 克
  • 碳水化合物51.3 克
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