主料 | ||
土鸡蛋3个 | 猪肉80克 | 水发黑木耳1把 |
水发黄花菜1把 | 黄瓜1段 | 胡萝卜1段 |
辅料 | ||
植物油适量 | 盐少许 | 酱油少许 |
美极鲜味汁数滴 |
1/10. 材料准备好
2/10. 猪瘦肉切片,鸡蛋打入碗中,胡萝卜和黄瓜切成象眼片,水发黑木耳和水发黄花菜焯水
3/10. 锅中倒少许油,将打散的鸡蛋液倒入其中,翻炒成鸡蛋块
4/10. 将鸡蛋块盛出,再倒少许油,将猪肉片炒至发白后,倒入少许酱油上色
5/10. 倒入胡萝卜片、黑木耳和黄花菜翻炒两分钟
6/10. 倒入少许盐翻炒
7/10. 再点入几滴美极鲜味汁
8/10. 翻炒均匀后,倒入炒好的鸡蛋块,混合均匀,出锅
9/10. 鲜香入味
10/10. 下饭菜