中式点心

1/16. 200克面粉加入80克猪油，55克水，30克砂糖搅拌

2/16. 揉成光滑面团，作为油皮。盖上保鲜膜醒发10分钟。

3/16. 120克面粉加入60克猪油，搅拌。

4/16. 揉成光滑的面团，作为油酥，醒发10分钟。

5/16. 油皮分成16份，搓成小球。

6/16. 油酥分成16份，搓成小球。

7/16. 每个油皮包裹住一个油酥。

8/16. 收口向下，擀成椭圆形。

9/16. 将面皮从上向下卷起，醒发10分钟。然后重复8、9步骤。

10/16. 将卷好的面皮的两端向中间靠拢，按成圆形的面皮，边上薄一些。

11/16. 在面皮醒发的过程中，开做椒盐馅料，将炒好的面粉中，加入黑白芝麻，花生碎，花椒碎，盐

12/16. 用橄榄油或者熟色拉油将馅料用手抓拌成块状。

13/16. 用面皮将馅料包裹住。

14/16. 包好的面团做成自己喜欢的形状

15/16. 烤箱预热，180度25分钟。20分钟翻面。第一拨出炉。