牛肉辣椒酱

1/12. 红辣椒用食物料理机打碎。这个过程和难过。建议大家在打碎辣椒的时候戴一次性手套和口罩进行。

2/12. 把姜和蒜也同样用食物料理机打碎。

3/12. 把辣椒，姜和蒜打碎后混合在一起。

4/12. 其它辅料大集合

5/12. 花生油倒入锅中，不要把油烧太热。如果油温太高，牛肉馅就结块儿啦！

6/12. 把牛肉馅倒入锅中至变色。

7/12. 倒入辣椒，姜和蒜搅拌均匀。

8/12. 倒入花生碎，盐和糖搅拌均匀。

9/12. 倒入醋和味精搅拌均匀。

10/12. 烧开后小火煮15至20分钟。在这个过程中，汤会溅出，一定要注意哦！煮的时候一定要不停的搅拌。

11/12. 最后放入甜面酱搅拌均匀，关火。