主料 | ||
发面团适量 | 草莓适量 | |
辅料 | ||
生面粉适量 | 冰糖适量 | 花生油适量 |
盐适量 |
1/9. 用酵母和牛奶经过二次饧发后的发面团(也就是妈妈蒸馒头余下的发面团)
2/9. 自制的草莓酱。新鲜草莓用盐水浸泡2小时,再去蒂并清洗干净,放煮锅里加适量清水及冰糖,在加热熬煮的过程中不停用勺子把草莓压碎,直到汁浓稠、鲜亮就好了
3/9. 发面团撒上适量生面粉,上面条机压成厚薄适中的面片,用饺子皮器压出园片
4/9. 取一园皮,放上适量草莓酱
5/9. 沿园边向上捏合
6/9. 捏制成型
7/9. 用的是蛋糕模,垫上油纸,刷上油
8/9. 把包好的生坯放入,下火200度,烤盘放入时注意放置在最下层,先烤7分钟,取出刷上点温水,再放入烤8分钟即成
9/9. 成品