口袋香蕉派

1/14. 黄油切碎软化。

2/14. 低筋面粉与糖粉混合均匀。

3/14. 将黄油与低粉和糖粉混合。

4/14. 搓成沙粒状。

5/14. 加少量的水做成一个光滑的面团。

6/14. 包上保鲜膜放入冰箱松弛两到四个小时。

7/14. 我做的量正好是两个香蕉派，所以先分两等份，取一份擀成薄片。

8/14. 切割成两个张方形的片。

9/14. 在其中一片上放上提前切小块的香蕉，四周涂上全蛋液。

10/14. 把另外一张覆盖在香蕉上，均匀地用刀划上几道。

11/14. 周边用筷子或者叉子压一下，也好看也牢固。

12/14. 两个都做好，摆在烤盘上，表面刷全蛋液。

13/14. 送进预热好的烤箱，180度上下火30分钟