草莓果酱

1/11. 处理干净的草莓放到清水里洗净，换上干净水加点盐泡10分钟后捞出控去水分

2/11. 用小刀把草莓一分为二切开

3/11. 放上砂糖

4/11. 颠盆拌匀，封上保鲜膜入冰箱冷藏腌制一夜

5/11. 铁盖的玻璃瓶刷洗干净，连瓶盖一起入开水锅里煮10分钟消毒，捞出倒扣，瓶子里的水份完全挥发才可以使用，这一步很关键，消毒不彻底的瓶子装完草莓酱易变质。

6/11. 腌制一夜的草莓取出，这时候的草莓已经发蔫腌出水份了

7/11. 把料理棒放到盆里搅打到草莓变小颗粒，喜欢大颗粒的可以少搅打几次。（如果是手动用不锈钢小锅熬制的话搅打这一步可以省略，草莓在不断的搅拌中会自己碎掉）

8/11. 连汤一起倒到面包机里,设置特色-果酱功能，一个程序是1个小时，我用了两个程序

9/11. 在果酱一个程序完成的时候加入柠檬汁

10/11. 两个程序完成，果酱变成深红色，浓稠度正合适，抹面包、蛋糕正合适