主料 | ||
派皮:低粉180克 | 白糖30克 | 鸡蛋1个 |
白糖60克 | ||
辅料 | ||
无盐黄油100克 | 馅心:樱桃260克 | 玉米淀粉10克 |
自制草莓果酱适量 |
1/8. 樱桃洗净,黄油室温软化。
2/8. 樱桃去核用60克的糖腌渍3个小时。
3/8. 将鸡蛋,黄油,30克的糖和面粉混合成面团,放入冰箱30分钟。
4/8. 樱桃和樱桃水加玉米淀粉倒入锅里,小火并不停的搅拌,开上来后关火,加入四大匙草莓果酱。
5/8. 面团取出,擀成薄片,整好型,用叉子扎上眼,上面放重物入烤箱200度30分钟。
6/8. 我在派皮上面放了三个烤碗。
7/8. 派皮烤好后将樱桃馅放进去,200度再烤5分钟。
8/8. 甜甜酸酸的,很受小朋友欢迎!