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1/5. 青瓜去皮,切块,大蒜切成蒜蓉,姜切丝
2/5. 虾干洗净,浸泡,去掉多余的杂质。
3/5. 锅烧热,放少许花生油,依次放入姜蒜煸香。
4/5. 放入虾干,煎两分钟,放适量水,水开后小火煮15分钟。
5/5. 放入青瓜,食盐,生抽或者适量鸡精粉。一分钟后,大功告成。
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