草莓馅饼

1/7. 自制草莓酱。新鲜草莓用盐水浸泡2小时，去蒂并清洗干净，放煮锅里加适量清水及冰糖，在加热熬煮的过程中不停用勺子把草莓压碎，直到草莓汁浓稠、鲜亮就熬好了

2/7. 用酵母加牛奶经过二次饧发后的发面团（我用的是妈妈蒸馒头余下的发面团）

3/7. 在发面团里加入适量生面粉，揉成软硬适中的面团，分成小剂子，擀成厚点的园片

4/7. 包入适量的草莓酱

5/7. 包成园球，再压成饼，用保鲜膜覆盖保湿、保温再饧发15分钟

6/7. 刷上调和油，放入烤盘。烤箱上、下火190度先预热5分钟，放入烤盘烤制30分钟即成