自制杨梅酒

1/9. 将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净

2/9. 称取冰糖备用

3/9. 选用50°左右的清香型纯粮酿造的白酒

4/9. 将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干

5/9. 把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中

6/9. 按一层杨梅一层冰糖的顺序码放

7/9. 在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分

8/9. 接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处