泰式咖喱鱼头煲

1/11. 鳙鱼头半个

2/11. 改刀剁成小块 加盐腌制10分钟后加干淀粉

3/11. 干柠檬叶 干南姜 干香茅草 预先浸泡半小时

4/11. 配菜切成大块备用

5/11. 大火放油锅煎炸一下

6/11. 变颜色捞出沥干油

7/11. 取一小砂锅 加15克黄油，化开后放入切碎的朝天椒 柠檬叶 干南姜 干香茅草

8/11. 出锅前把半个柠檬挤汁均匀滴入 撒上香菜即可

9/11. 再放入鱼块和胡萝卜和咖喱调料包 加入水至淹没食材 大火煮开 关小火炖10分钟左右

10/11. 最后把洋葱和柠檬放入 （这里是半个柠檬切2片一起放入 好要留下半个） 加盖在煮5分钟