豆腐炖鲫鱼

1/5. 准备鲫鱼一条、处理好、均匀的码上盐、料酒、姜丝、葱丝、放上十五分钟、平菇洗净、豆腐打条、

2/5. 干锅下油中火、5成热下鱼炸至表面金黄、

3/5. 掺入适量水、

4/5. 水开后放入平菇、豆腐、枸杞、盖上锅盖、小火炖十五分钟、