茄汁豆腐包菜卷

1/15. 将包菜洗净。

2/15. 过热水淖一下。

3/15. 豆腐一块。

4/15. 切成均匀大小的条状。

5/15. 淀粉适量，将豆腐均匀的裹上淀粉。

6/15. 每个都要裹均匀。

7/15. 锅里放油，六成热放入豆腐煎制。

8/15. 煎到两面金黄即可。

9/15. 豆腐用包菜卷起来，要包严实。

10/15. 放到盘中。

11/15. 将西红柿洗净，切成小丁状。

12/15. 锅里放油，放入姜、蒜末煸炒。

13/15. 放入西红柿丁翻炒。

14/15. 放入白糖、盐、生抽、水淀粉。添加味精调味即可。