主料 | ||
鸡翅900克 | 奥尔良烤肉料70克 | |
辅料 | ||
干葱80克 | 姜10克 | 生抽30克 |
熟芝麻10克 |
1/12. 材准备
2/12. 称出70克奥尔良烤肉料和30克生抽搅拌均匀
3/12. 葱和姜都切丝备用
4/12. 把鸡翅放入盆中,用不锈钢签子在鸡翅上扎一些洞以便腌制时入味
5/12. 把干葱丝和姜丝放入鸡翅里拌匀
6/12. 再把调好的烤肉料汁倒进去翻拌均匀
7/12. 用手多给鸡翅按摩一会儿这样更加入味,然后把盆子包一层保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚
8/12. 烤之前拣去干葱丝和姜丝,把鸡翅尖用锡纸包好,然后把四个鸡翅摆放在烤盘内,腌制的汤汁留着一会儿还要用。
9/12. 烤盘上包一层锡纸
10/12. 把烤盘放入200度预热好的烤箱内定时20分钟
11/12. 时间到了以后取出烤盘打开锡纸,用硅胶刷子把腌制时的汤汁在鸡翅上刷一层
12/12. 表面再撒上熟芝麻放回烤箱再烤8分钟上色即可。