大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
奥尔良烤鸡翅

奥尔良烤鸡翅

热爱红烧肉

热爱红烧肉

11448人浏览
分享到:
收藏(155)
以前想吃烤鸡翅总是出去买,自打有了烤箱这些在家制作都不是问题了,今天犯馋了烤个鸡全翅吃,翅中虽然是最好吃的部位,但是含油量也是最高的,为了健康我每次都是选鸡全翅烤着吃,上次做的烤鸡口味稍微有点淡,所以今天我试着把腌料加入一些生抽拌匀了再用来腌肉,效果不错,颜色更好看了,咸味也更足了,味道倍儿棒,不信您就试试看吧!
主料
鸡翅900克奥尔良烤肉料70克
辅料
干葱80克10克生抽30克
熟芝麻10克

奥尔良烤鸡翅的做法,共12个步骤

奥尔良烤鸡翅的做法图解1

1/12. 材准备

奥尔良烤鸡翅的做法图解2

2/12. 称出70克奥尔良烤肉料和30克生抽搅拌均匀

奥尔良烤鸡翅的做法图解3

3/12. 葱和姜都切丝备用

奥尔良烤鸡翅的做法图解4

4/12. 把鸡翅放入盆中,用不锈钢签子在鸡翅上扎一些洞以便腌制时入味

奥尔良烤鸡翅的做法图解5

5/12. 把干葱丝和姜丝放入鸡翅里拌匀

奥尔良烤鸡翅的做法图解6

6/12. 再把调好的烤肉料汁倒进去翻拌均匀

奥尔良烤鸡翅的做法图解7

7/12. 用手多给鸡翅按摩一会儿这样更加入味,然后把盆子包一层保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚

奥尔良烤鸡翅的做法图解8

8/12. 烤之前拣去干葱丝和姜丝,把鸡翅尖用锡纸包好,然后把四个鸡翅摆放在烤盘内,腌制的汤汁留着一会儿还要用。

奥尔良烤鸡翅的做法图解9

9/12. 烤盘上包一层锡纸

奥尔良烤鸡翅的做法图解10

10/12. 把烤盘放入200度预热好的烤箱内定时20分钟

奥尔良烤鸡翅的做法图解11

11/12. 时间到了以后取出烤盘打开锡纸,用硅胶刷子把腌制时的汤汁在鸡翅上刷一层

奥尔良烤鸡翅的做法图解12

12/12. 表面再撒上熟芝麻放回烤箱再烤8分钟上色即可。

小窍门

请根据自家烤箱的实际温度增减烘烤时间,打开锡纸时一定要注意里面会有蒸汽散发出来,千万别烫手。
点赞(4363)
分享到:
收藏(155)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

奥尔良烤鸡翅的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11448人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 奥尔良烤鸡翅热量1746 千卡
  • 脂肪11.8 克
  • 蛋白质17.4 克
  • 碳水化合物4.6 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看