木瓜鲫鱼汤

1/6. 鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾擦去水分。

2/6. 木瓜洗净去皮去籽，改刀切成厚块。

3/6. 锅中倒入油烧至7成热时，将鲫鱼放入，煎至两面微黄。

4/6. 倒入开水大火煮至再次沸腾。

5/6. 将鱼和汤小心的转入沙锅中，下入姜片、木瓜。