凉拌黄瓜

1/8. 用刀背拍打黄瓜，直到把黄瓜拍软。

2/8. 拍软的黄瓜切成块。

3/8. 准备好黄瓜块，食用油，胡萝卜丝和洋葱丝，蒜泥。

4/8. 准备花生碎。

5/8. 炒菜锅里加少量油，把洋葱条和胡萝卜丝放在锅中轻轻翻炒一下。（胡萝卜里有维生素A，经过油炒以后，才能更好的被人体吸收。炒洋葱是因为，洋葱可以起到葱的作用，爆炒后有很香的味道）

6/8. 小碗里加糖，香醋，适量盐（不要加多，扮好以后尝一尝，不够咸再加盐），味极鲜酱油（不远千里背到美国，因为亚洲超市的酱油都很咸又不香），香油，蚝油，辣椒碎油（过几天会做个辣椒碎油的教程）。

7/8. 将料碗里的调料汁加进黄瓜和胡萝卜洋葱丝中，花生碎撒在表面。