肉沫豇豆

1/6. 把泡豇豆切丁、瘦肉剁成泥、剁的好吃些??

2/6. 把剁好的肉泥放入碗中、放入蛋清、红薯粉、少量盐搅拌均匀、盐千万别多放、因为泡豇豆有盐！??

3/6. 干锅下入油、大火烧至九成热、下入肉泥！

4/6. 快速炒散至发白、

5/6. 下入豇豆、快速炒1分钟、不要久炒、因为泡豇豆是可以直接食用的、它也是四川泡菜之一??