茄丁肉酱面

1/10. 准备好材料

2/10. 把所有菜都切成丁，鸡蛋打散，准备好两种酱

3/10. 配菜和面条准备好

4/10. 鸡蛋炒熟，要炒成小块，花生炒熟

5/10. 先把肉炒一下，放酱油醋炒匀，再放辣椒和茄子

6/10. 几分钟后再放酱炒匀

7/10. 加入豆干，凉粉和鸡蛋炒匀

8/10. 放适量水炖一会即可，一定要随时看着防止炒糊，出锅的时候放点香油拌匀

9/10. 再把面条和豆芽煮熟，过一下凉水就可以吃了