| 主料 | ||
| 新鲜鸡肉半只 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒10克 | 生抽10克 | 豆瓣30克 |
| 鲜花椒20克 | 盐适量 | 大蒜2粒 |
| 朝天椒50克 | 尖椒300克 | 姜1块 |
尖椒鸡的做法，共3个步骤
1/3. 姜蒜切小粒，半边鸡剁成小块，洗净。出水（冷水放姜片烧开，把鸡块在滚水里过一道，出去血水）在冷水里洗净浮沫，备用；
2/3. 尖椒，朝天椒切段；鸡块放盐，料酒，生抽，豆瓣，拌匀，码20分钟。
3/3. 倒香菜油，烧至8成热，放青花椒，炒香再倒入姜、蒜、尖椒、朝天椒炒香，倒入爆炒的鸡块，炒制两三分钟，起锅装盘！
点赞(9689)
分享到：
尖椒鸡的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11303人查看，0条评论
吃尖椒100克，热量27千卡
相当于潜泳2分钟消耗的热量...
红焖羊肉
冬瓜排骨汤
毛血旺
香辣烤鱼
发糕
红烧肉
凉拌黑木耳
清蒸鲈鱼
醋溜白菜
土豆泥
银耳莲子羹
自制酸奶
