杏仁露炖雪蛤

1/17. 准备好所有需要的食材

2/17. 这是干的雪蛤油。泡制雪蛤油需要14个小时。米准备啥时候吃，算好时间泡发。雪蛤油泡的时间短，蒸的时间就长。泡的时间太长，雪蛤油就会没有弹性，太烂了影响口感。所以一定要掌握好时间。

3/17. 把干雪蛤油放入一只干净的碗内，放入姜片，倒入一瓶哇哈哈纯净水，中间换2次水。每次1瓶。

4/17. 这是泡好的雪蛤油，有原来的2倍多

5/17. 桃胶放在一只干净的碗内，放入自来水，泡发12个小时

6/17. 这是泡好的桃胶，泡好后需要把沾在桃胶上的黑的赃东西拿掉，再用水冲洗几遍。

7/17. 干的雪莲子放入一只干净的碗内，倒入自来水泡发12个小时，中间换2次水。

8/17. 这是泡好的雪莲子

9/17. 把所有泡发好，洗干净的食材全部放入陶瓷器皿内

10/17. 倒入杏仁露。我家的这个碗正好倒入一罐

11/17. 准备工作做好

12/17. 盖上碗盖子，放入蒸锅内

13/17. 盖上锅盖，开大火，隔水蒸30分钟（注，冷水放入，水开后蒸30分）

14/17. 这是刚刚蒸好的雪蛤滋补品

15/17. 成品欣赏

16/17. 成品欣赏