胡萝卜黑加仑土司

1/22. 制作胡萝卜汁的原料：胡萝卜。

2/22. 将胡萝卜切丁。

3/22. 加入豆浆机的杯桶中。

4/22. 加入清水，盖好上盖，启动豆浆机。

5/22. 这是打磨好的胡萝卜汁，晾凉。

6/22. 制作中种面团的原料：面包粉、胡萝卜汁、耐高糖酵母粉。

7/22. 将酵母粉加入胡萝卜汁混合均匀。

8/22. 倒入面包粉中搅拌均匀，盖上保鲜膜，放进冷藏室发酵10个小时。

9/22. 主面团的制作原料：中种面团、面包粉、奶粉、白糖、鸡蛋、盐、黑加仑、橄榄油。

10/22. 将中种面团、面包粉、鸡蛋、奶粉、白糖加入面包桶中启动和面程序。

11/22. 将黑加仑洗净去蒂备用。

12/22. 面团成形时，加入盐，继续和面。

13/22. 面团变得柔软光滑，有拉出薄膜时，加入橄榄油，继续揉面。

14/22. 面团将油完全吸收，加入黑加仑再揉几分钟，混合均匀。

15/22. 将面团取出整理成形，盖上保鲜膜室温发酵。

16/22. 面团饧发两倍大时，用手按压有压痕时，面团饧好。

17/22. 面团移到面板上，揉搓排气，分成三等份，揉成圆形静置10分钟。

18/22. 取出一个面团，擀成椭圆形，上下三分之一处折叠。

19/22. 再擀长后，轻轻折叠，宽度与模具的宽度差不多即可，依次做好其他两个面团。

20/22. 将面团放进土司模具中，放烤箱内发酵1：40分钟。

21/22. 当面团胀至模具的八成满时取出，预热烤箱，上火190度，下火170度，预热完成将模具放入烤制48分钟，表面金黄色时出炉，晾凉切片即可食用