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1/9. 将特一粉、全麦粉、酵母、白糖、加豆浆和成面团,饧10分钟后揉匀。
2/9. 擀成长方形片状。
3/9. 从内测卷起来。
4/9. 切成均匀的剂子。
5/9. 按扁,擀成中间稍厚的皮,放入豆沙馅。
6/9. 包起来收口向下。
7/9. 用剪子剪出刺来。
8/9. 用两个红豆当眼睛。凉水下锅,开锅后蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。
9/9. 稍晾摆盘即可。
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