糯米球

1/11. 把肉打成肉末，胡萝卜肉木耳切碎，小葱切葱花

2/11. 加入盐、糖、酱油，酒、鸡精、一个鸡蛋清，往一个方向搅拌均匀

3/11. 咸蛋黄切小粒

4/11. 糯米提前洗净泡三小时后沥干

5/11. 胡萝卜切片垫底

6/11. 取适量肉末，中间放上咸蛋

7/11. 在两手之前来回摔打成球状

8/11. 放入糯米里翻滚使其表面均匀裹上糯米

9/11. 将肉丸放在胡萝卜片上

10/11. 完成后上锅蒸二十分钟