蚂蚁上树

1/8. 粉丝提前浸泡，泡软即可，时间不要过长。

2/8. 胡萝卜切丁，最好是小一点的丁。

3/8. 猪肉剁碎备用，肉末要肥瘦四比六才香。

4/8. 炒锅热油，爆香葱姜末后放入红油豆酱翻炒。

5/8. 加入肉末和胡萝卜翻炒，炒到肉末变色。

6/8. 加入高汤（可以用鸡精兑热水替代）大火烧开。

7/8. 放入粉丝快速收汁。