喜欢吃酸甜的朋友们 可以学学
| 主料 | ||
| 草鱼一条 | ||
| 辅料 | ||
| 淀粉适量 | 番茄酱适量 | 盐适量 |
松鼠草鱼的做法，共5个步骤
1/5. 刀工成形 用十字刀法或者其他刀法配合都可以
2/5. 上粉 淀粉一点要均匀包裹鱼肉
3/5. 炸. 均匀的炸
4/5. 摆盘
5/5. 淋汁 淋上用番茄汁勾成的芡汁 成菜即可
小窍门
炸时 一定注意油温衝定不要太高 刀工成形时应用抹布给鱼肉吸水！
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吃草鱼100克，热量113千卡
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