姜汁薄荷冰糖饮

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美食背后的故事：姜能益脾开胃，温经散寒，调理腹痛、吐泻等疾。现代药理研究认为，姜中含有挥发油、姜辣素等成分，能促进人体血液循环，兴奋神经系统，有助于祛风散寒，并能加强胃肠道的消化功能。
生姜和熟姜都有这个功效，只不过熟姜对胃刺激小一些，胃不好的人建议吃熟姜。

姜汁薄荷冰糖饮的做法，共7个步骤

1/7. 准备食材

2/7. 姜切成碎块，放入料理机，并炸成汁；薄荷用盐水泡10分钟

3/7. 姜切成碎块，放入料理机，并榨成汁；薄荷用盐水泡10分钟

4/7. 再放入30克冰糖，待冰糖溶化后，关火

5/7. 待姜糖水彻底晾凉后

6/7. 过筛，筛去姜末，如果放入冰箱里，喝起来口感会更好。

7/7. 最后放入薄荷，口味更加清新，爽口。

丝巾温馨提示：如果觉得姜汁太浓，姜可以直接切片进行熬煮。

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