主料 | ||
鸡蛋一个 | 鸡腿(三文治用)1块 | 各式蔬菜(三文治用)适量 |
煎鸡蛋(三文治用)一个 | ||
辅料 | ||
黄油26克 | 黑芝麻2小勺 | 白糖26克 |
全麦面粉40克 | 牛奶150毫升 | 高筋面粉250克 |
沙拉酱(三文治用)适量 | 即发酵母2克 | 盐3克 |
1/18. 开始之前,先晒晒我拿到的面包机~简洁大气,挺美的,喜欢
2/18. 可以用这款面包机完全符合贴的这个“静界”标签。我有柏翠很早以前的旧款单管烘烤面包机,现在还在给我执行揉面工作,旧款的噪音因为噪音大只能关在厨房里工作
3/18. 开始制作面包。首先把配方里除三文治用的材料全部称量进面包桶,我们这边温还在27度左右,所以用的冰牛奶揉面。
4/18. 选择自定义揉面,13分钟,并重复一次。
5/18. 然后再选择程序4欧式软面包程序。重量750g,选烤色为轻度。发布这个指令后,就可以做自己的事,等着吃面包啦!
6/18. 烤好的面包,双管烘烤烧色很均匀!这个时候,如果不想做下一步,你也可以直接掰着吃的。
7/18. 烤完后发现,芝麻怎么还在桌子上!忘了放了!其实有自动添加果料功能哒!
8/18. 开始制作三文治,面包切片
9/18. 放入多士炉烘烤至两面微焦
10/18. 蔬菜洗净备用^_^
11/18. 去骨的鸡腿肉用平底锅煎熟后加入照烧汁入味。照烧汁可用酱油、白葡萄酒、白糖1:1:1.5的比例混合煮制出来,煮好的照烧汁冰箱冷藏保存,此配方出自一夫姨妈。
12/18. 面包片上放上生菜,挤上沙拉酱
13/18. 放入鸡蛋,挤芥末酱
14/18. 放入紫甘蓝,挤酱
15/18. 放入大大的照烧鸡腿,再放蕃茄、生菜,盖上另一片包片
16/18. 用油纸把整个三文治包紧,再用厉刀从中间切开
17/18. 这样三文治就做好啦!里面的蔬菜可以根据自己的口味随意变换
18/18. 放入多多的蔬菜吃起来比较没压力
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