主料 | ||
酸黄瓜两小条 | 生菜叶适量 | 煮熟的鸡蛋一个 |
鲜虾六只 | 鸡腿排一个 | 桃李纯熟面包3片 |
蛋黄酱适量 | 盐适量 | 黑胡椒碎适量 |
番茄酱适量 | 料酒适量 | 味啉,生抽,糖适量 |
1/15. 鸡腿排去骨,加葱姜,生抽,料酒,盐,糖,味啉腌制(具体制作请看我之前发的照烧鸡腿的菜谱做法完全一样)
2/15. 鲜虾去头,加盐,黑胡椒碎,料酒腌制五分钟左右
3/15. 将腌好的虾用平底锅煎熟,盛出备用
4/15. 煎鸡腿排,皮朝下(具体步骤看照烧鸡腿的菜谱)
5/15. 小火煎鸡腿的时候可以用多士炉烤面包了,我用的3档,烤完之后非常香
6/15. 将煮鸡蛋和酸黄瓜切片备用,烤好的面包稍微凉一下
7/15. 在一层面包上涂上一点番茄酱
8/15. 放上切好的鸡蛋
9/15. 然后放上聊熟的虾
10/15. 加切好片的酸黄瓜,挤适量蛋黄酱
11/15. 盖上另一片面包
12/15. 将煎熟的鸡腿块儿放到面包上,加酸黄瓜和蛋黄酱
13/15. 最后加上洗净控水的生菜叶盖上最后一层面包
14/15. 从中间切开装盘就完成了
15/15. 侧切面的图
1.煎虾和鸡腿的时候少放油,我放的油太多了,所以只能避开有油的地方,放在一面煎
2.因为喜欢酸黄瓜,所以我放的比较多,不吃酸黄瓜的可以用生黄瓜或者番茄代替
最后的PS:少了一只虾是因为嘴馋吃掉了……