主料 | ||
三文鱼100克 | 胡萝卜寸段 | 米饭(带玉米粒、豌豆粒)半碗 |
辅料 | ||
香菇1朵 | 小葱1段 | 食盐适量 |
橄榄油适量 | 清水适量 |
1/8. 所有食材(米饭是我加了玉米粒和豌豆粒直接蒸好的,这样可以节省制作时间)
2/8. 食材改刀备好
3/8. 加热炒锅放入葱花爆香
4/8. 加入香菇片和胡萝卜片继续翻炒(因为油少所以一定用小火)
5/8. 蔬菜炒软后加入适量清水或者高汤
6/8. 待蔬菜熟烂后加入米饭、三文鱼丁和食盐继续焖煮
7/8. 过程中要小火并不停地用铲子搅拌,防止扒锅
8/8. 待汤汁都吸收没了出锅装盘即可