家常鱼炖豆腐

1/8. 买来的鱼切块洗净，放醋、淀粉、葱姜蒜腌20分钟

2/8. 锅中放入食用油

3/8. 鸡蛋打匀，鱼块依次放入鸡蛋中，正反两面蘸匀

4/8. 鱼块放入锅中，正反两面炸至金黄

5/8. 炸好的鱼块备用

6/8. 锅中放食用油，油热后放大料、葱姜爆香

7/8. 锅中加入适量水，放入炸好的鱼块和豆腐，小火炖半小时