主料 | ||
绿豆适量 | 西米适量 | 冰镇西瓜适量 |
辅料 | ||
牛奶适量 | 冰糖适量 |
1/7. 绿豆用清水洗净,泡2个小时。随后入锅煮至软烂,用擀面杖压成泥备用。
2/7. 西米煮至透明备用。需要注意的是,西米不太容易煮,在煮的过程中要不定时搅动以防粘锅底,煮好的西米要过凉水获得更好的口感。这一步忘记拍照啦。
3/7. 西瓜提前放冰箱冷藏,用时临时拿出来即可。
4/7. 材料准备就绪,现在就要开始做啦首先在杯子最下面加入一层煮好的西米。
5/7. 用勺子挖出西瓜块放入杯子。挖成圆圆的西瓜球更好看哦,我懒得找工具了,直接用勺子挖的。
6/7. 加入适量绿豆泥。喜欢吃甜的可以在煮豆子的时候加糖进去,口感会更好。
7/7. 注入适量的牛奶,最后再点缀几块西瓜和西米即可。当当当,"西沙群岛"就好啦!开吃。