苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，夏季食用非常适合。
| 主料 | ||
| 苦瓜一个 | 虾仁八个 | 肉馅适量 |
| 辅料 | ||
| 水淀粉适量 | 蚝油一勺 | 生抽一勺 |
虾仁酿苦瓜的做法，共8个步骤
1/8. 苦瓜切段，挖去瓤
2/8. 酿好的肉馅放入苦瓜中
3/8. 虾仁收拾干净，在虾仁的前部割开一个口，把虾尾从中间穿过去做成虾球
4/8. 把虾球放入苦瓜中
5/8. 大火烧开上屉蒸8分钟即可
6/8. 蒸好的苦瓜，倒出来盘子里的汤汁
7/8. 用汤汁加上水淀粉和生抽蚝油，勾个欠倒在苦瓜上即可
8/8. 成品
小窍门
无
点赞(5133)
分享到：
酿苦瓜的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12743人查看，0条评论
吃虾仁100克，热量48千卡
相当于有氧运动10分钟消耗的热量...
吃苦瓜100克，热量17千卡
相当于挖煤3分钟消耗的热量...
盐水虾
萝卜汤
锅塌豆腐
肉皮冻
窝窝头
珍珠圆子
啤酒鸭
三杯鸡
龙井虾仁
盐水鸭
拍黄瓜
红烧牛肉
