自制猪油

1/6. 选购材料猪板油

2/6. 洗净切块放入炒锅中，加点水，放一大块生姜和一勺料酒，开大火烧开后转小火

3/6. 水收干后慢慢出油，要用锅铲不停铲动以免粘锅

4/6. 板油在熬煮中慢慢变成金黄色基本上就可以关火了

5/6. 等油温冷却后用虑网过滤倒入瓶子里