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1/10. 用料:卷心菜叶1片,鸡蛋1个,葱花少许,盐适量,黑胡椒碎少许
2/10. 卷心菜洗净切细,
3/10. 葱洗净切葱花。
4/10. 加少许盐在卷心菜中,抓匀。
5/10. 平底锅烧热,倒油。
6/10. 放入卷心菜,做成鸟巢状。
7/10. 将鸡蛋磕入中央,
8/10. 表面撒盐,黑胡椒碎,葱花。
9/10. 小火,煎至蛋白基本凝固,
10/10. 出锅。
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