妈妈把院子里外种满了各类蔬菜，每天消耗不了那么多，这不西红柿今早又摘下来十来个，保住新鲜赶紧给做成番茄酱。
| 主料 | ||
| 番茄8个 | ||
| 辅料 | ||
| 冰糖适量 | 柠檬半个 | |
西红柿酱的做法，共3个步骤
1/3. 西红柿切十字，放开水里烫一下，把皮剥掉。
2/3. 切成丁，如果不想有颗粒状，把西红柿放料理机搅碎。
3/3. 放冰糖熬，大火煮开后火量调小一些，不停搅拌，防止粘锅，熬到快粘稠时加入柠檬汁，熬粘稠关火，稍冷后装玻璃罐。
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