香肠炒鸡蛋

1/8. 主要材料准备。

2/8. 将香肠切成丁。大小可以由自己决定。

3/8. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，鸡蛋里面放点盐搅和均匀。（告诉你们一个小秘密，搅鸡蛋的时候加点点水，炒出来的鸡蛋会很嫩哦。）

4/8. 锅内倒入适量的油，烧热

5/8. 油烧热后，加入切好的香肠。翻炒一下

6/8. 倒入鸡蛋。

7/8. 改成中火，中间要不停的旋转，使鸡蛋沿着锅边转几圈，然后将中间的香肠往外面摊。