主料 | ||
豌豆半碗 | ||
辅料 | ||
白砂糖适量 |
1/7. 把豌豆洗净,浸泡六个小时以上(不泡也能煮,但煮的时间要更很长)
2/7. 泡好的豌豆加2.5倍水在锅里煮熟,煮到水不能没过豌豆(煮熟后可以去豌豆皮,如果嫌麻烦可以不去,去皮的吃起来口感更软糯细滑)
3/7. 在锅里加入适量白糖,多少适个人口味而定
4/7. 使用欧贝尔料理棒把煮熟的豌豆打碎
5/7. 打好的豌豆糊装进碗里,抹平,晾凉后放进冰箱冷藏3个小时
6/7. 倒扣在盘子里,把碗拿掉,切成小块就可以享用了(如果有果酱,可以再淋着果酱会更好看,味道更丰富)
7/7. 享用ing