主料 | ||
鸡脚1000克 | 罗汉果肉一个 | |
辅料 | ||
陈醋一碗半 | 酱油一碗 | 姜几片 |
盐适量 | 冰糖适量 | 清水三碗 |
八角一粒 | 蒜头一个 |
1/7. 所有材料,准备好。
2/7. 把鸡脚的指剪掉,清洗干净,放锅里煮开。
3/7. 捞起来用清水冲洗干净,不要舍不得用水,我是开着水一直放着的,然后放冰水里泡30分钟,泡完30分钟捞起鸡脚,泞干水在
4/7. 捞起鸡脚,泞干水份
5/7. 罗汉果,八角,一起放锅里煮开,然后加入酱油,陈醋搅拌好,再乘凉,备用。
6/7. 把乘凉的汁和鸡脚捞在一起,放入冰箱,最好晚上做,两天后再吃,这样味道更加好味
7/7. 成品,喜欢辣椒的亲,可以加几个下去,我这个可是没辣味的。