主料 | ||
莲藕200克 | 银鱼干15克 | 鸡脯肉100克 |
辅料 | ||
青辣椒1根 | 小米椒2根 | 洋葱1个 |
酱油3匙 | 香油2匙 | 花椒粉10克 |
胡椒粉5克 | 盐适量 | 鸡精适量 |
面粉100克 |
1/7. 莲藕削皮洗净
2/7. 银鱼热水泡开
3/7. 银鱼,鸡脯肉,洋葱,青红辣椒,姜蒜全部切碎备用
4/7. 莲藕用锉刀挫碎
5/7. 加入切碎的配菜,再将酱油香油,花椒粉胡椒粉,盐鸡精和面粉放入搅拌均匀
6/7. 烤箱预热200度,烤盘上抹油,将搅匀后抓成圆形在烤盘上轻压使厚度变薄,容易烤熟,入烤箱烤30分钟即可
7/7. 建议不直接在烤盘上烤,用扇贝壳或者葡挞的挞托之类为好,因为烤之后容易粘在锡纸上不好起。做粉蒸肉多出来的土豆也一起送进烤箱,味道真棒,这是意外的收获