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烤藕饼

烤藕饼

yankate

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想吃藕,有烤箱,所以就有了这道菜
主料
莲藕200克银鱼干15克鸡脯肉100克
辅料
青辣椒1根小米椒2根洋葱1个
酱油3匙香油2匙花椒粉10克
胡椒粉5克适量鸡精适量
面粉100克

烤藕饼的做法,共7个步骤

烤藕饼的做法图解1

1/7. 莲藕削皮洗净

烤藕饼的做法图解2

2/7. 银鱼热水泡开

烤藕饼的做法图解3

3/7. 银鱼,鸡脯肉,洋葱,青红辣椒,姜蒜全部切碎备用

烤藕饼的做法图解4

4/7. 莲藕用锉刀挫碎

烤藕饼的做法图解5

5/7. 加入切碎的配菜,再将酱油香油,花椒粉胡椒粉,盐鸡精和面粉放入搅拌均匀

烤藕饼的做法图解6

6/7. 烤箱预热200度,烤盘上抹油,将搅匀后抓成圆形在烤盘上轻压使厚度变薄,容易烤熟,入烤箱烤30分钟即可

烤藕饼的做法图解7

7/7. 建议不直接在烤盘上烤,用扇贝壳或者葡挞的挞托之类为好,因为烤之后容易粘在锡纸上不好起。做粉蒸肉多出来的土豆也一起送进烤箱,味道真棒,这是意外的收获

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营养信息

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  • 烤藕饼热量209 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质10.8 克
  • 碳水化合物18.63 克
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