香香的煎带鱼
| 主料 | ||
| 带鱼4段 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 调和油适量 | 醋一勺 |
煎带鱼的做法，共7个步骤
1/7. 准备材粗
2/7. 用醋浸一会除鱼腥
3/7. 去头除内脏
4/7. 洗净沥干水
5/7. 煎锅置灶上，中火烧热放油
6/7. 放带鱼，开小火煎，煎一会翻面
7/7. 煎熟入盘
小窍门
在煎的过程中放少量盐，以免油爆伤人
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