主料 | ||
瑶柱15克 | 冬瓜100克 | 西瓜白100克 |
南瓜100克 | ||
辅料 | ||
葱1根 | 姜3片 | 水适量 |
盐少许 | 湿淀粉适量 |
1/9. 用料:瑶柱15克,冬瓜100克,西瓜白100克,南瓜100克,葱1根,姜3片,水适量,盐少许,湿淀粉适量
2/9. 瑶柱洗净,用清水浸泡至软。
3/9. 撕碎,备用。
4/9. 三瓜去皮切粒,葱洗净切葱花,备用。
5/9. 将姜片与瑶柱倒入锅中,加水煮沸15分钟。
6/9. 加入三瓜粒,煮熟。
7/9. 一边搅拌一边倒入湿淀粉。
8/9. 再次煮沸数分钟,离火。
9/9. 倒入碗中,撒葱花,调味食用。