咸蛋白藕饼

1/10. 用料：咸蛋白1个，莲藕250克，面粉30克，葱3根，胡椒粉少许，盐少许

2/10. 葱洗净，切葱花，备用。

3/10. 莲藕洗净，去皮。

4/10. 擦成细丝。

5/10. 加入面粉，咸蛋白，盐，葱花，黑胡椒。

6/10. 拌匀，备用。

7/10. 平底锅烧热，倒油，晃匀。

8/10. 取适量藕糊，放入锅中，摊成薄饼状。

9/10. 底面煎出金黄，翻面，煎另一面。