主料 | ||
五花肉碎一小碗 | 莲藕两节 | 鸡蛋两个 |
菜籽油适量 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 面粉两勺 | 木耳五六个 |
小葱两根 |
1/8. 木耳小葱切碎,打入一个鸡蛋,加五花肉碎,搅拌
2/8. 加适量盐搅拌,备用
3/8. 切藕,一刀不要切断,再切一刀切断
4/8. 切好所有的藕
5/8. 把准备好的肉馅慢慢塞入藕夹,一定要小心,不要把藕掰断了
6/8. 把面粉,一个鸡蛋,适量水混合成糊糊
7/8. 锅烧热,倒入油烧热,藕夹裹上面粉糊糊下油锅
8/8. 金黄酥香的藕饼就成功啦,趁热吃最美味
我的油倒得有些多了,成炸藕饼了,其实就少倒些,煎的就行了