五指毛桃被称为广东人参，具有平肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。不论春夏秋冬，男女老少皆可食用， 最吸引我的是用它煲出的汤有椰奶香味，非常的独特。
| 主料 | ||
| 五指毛桃适量 | 红枣适量 | 猪扇骨适量 |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 盐适量 | |
五指毛桃煲猪骨的做法，共6个步骤
1/6. 所有材料。
2/6. 红枣去核。
3/6. 五指毛桃用冷水泡15分钟剪或切短 。
4/6. 锅中烧水，水开后放入猪骨焯烫1分钟。
5/6. 捞出猪骨后，冲净去浮沫。
6/6. 材料一起放入汤煲，加入清水大火烧开后转小火继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味。
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